Leicaj de miel

    Comensales: 12

    País: Israel

    Tiempo de preparación: 20 min.

    Tiempo de cocción: 50 min.

    Tiempo total: 1 h. 10 min.

 

1- Coloque en la licuadora el azúcar con la miel, el aceite, el café, la canela, el cacao, los huevos y la manzana.

2- Tamice los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, bicarbonato).

3- Póngalos en un bols y mézclelos con los ingredientes licuados. (Incorpore las nueces).

4- Vierta en una budinera alta (con tubo central), recubierta con aceite y espolvoreada con harina.

5- Hornee a fuego suave (aproximadamente 50 minutos).

6- Retire, enfríe y sirva espolvoreada con azúcar impalpable.

Torta de banana y chocolate

Ingredientes:

- 2/3 taza de banana
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar negra
- 2 y 1/2 tazas de harina
- 4 huevos
- 1cda. de dulce de leche
- 80 gr. de chocolate derretido
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 1 taza de puré de banana
- 3 bananas picadas
- 1/2 taza de licor de dulce de leche
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 200 gr. de chocolate semiamargo picado

Procedimiento:

Se bate la manteca, añadiendo de a poco, el azúcar, los huevos (de a uno por vez batiendo en cada uno). Incorporar el chocolate y el dulce de leche. Por otro lado cernir juntos la harina con el polvo de hornear.
Mezclar: Puré de banana, licor, vainilla; añadir a la preparación intercalando con los ingredientes secos. Luego y último añadir las bananas y el chocolate picado. Llevar a fuego suave.

Torta de naranja

Ingredientes:

- 300 gr. de azúcar
- 80 gr. de azúcar negra
- 200 gr. de manteca
- 1/2 kg. de harina leudante
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de jugos de naranja
- ralladura de una naranja
- 1 cda. de mermelada de naranja
- 1 cda. de miel
- 1 cdita. de polvo leudante

Procedimiento:

Se bate la manteca con el azúcar, añadiendo las yemas de a una por vez, siempre batiendo. Agregar la ralladura de naranja, la miel, la mermelada, el jugo, la harina con el polvo, mezclandola con la leche. Añadir las claras batidas a nieve en forma envolvente. Colocar la preparación en molde enmantecado y enharinado, llevar al horno aproximadamente 35 a 40 minutos.

Bizcochuelo fino

Ingredientes:

- 6 huevos
- 180 gr. de azúcar molida
- 120 gr. de bizcochuelos dulces molidos
- 120 gr. de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de polvo de leudante
- 70 gr. de nueces o avellanas tostadas y ralladas
- 1 cdita. de especias para torta
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 1 cdita. de ralladura de limón
- 1 cdita. de cáscara de naranja

Procedimiento:

Separar yemas de claras, colocar estas últimas en un bol con sal y batir a punto de nieve; añadir el azúcar y seguir btiendo. Perfumar con vainilla y las ralladuras. Mezclar a la preparación los ingredientes solidos (ya mezclados), en forma envolvente. Volcar la mezcla en molde enmantecado y enharinado y colocar en el horno precalentado aproximadamente 40 minutos (hasta que la masa se separe de los bordes). Colocar sobre rejilla.

Receta de una Torta casera y muy rápida

Torta casera y muy rápida.
Lleva pocos ingredientes.
No necesita batir demasiado.
Puede cambiarle el sabor.

Los ingredientes que vas a necesitar son: 4 huevos, 10 cucharadas de azúcar, al ras, 10 cucharadas bien llenas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear y algo para darle el sabor.
Esto puede ser unas gotas de vainilla, el jugo de una naranja o ralladura de la cáscara de 1 limón.
Muy importante; no lleva manteca ni leche en la preparación, la manteca se utilizará solo para untar una tortera mediana o pequeña ya que esta torta rápida no es muy grande.
La preparación es también sencilla, colocas en un bol los huevos y el azúcar, los bates para entreverar bien y luego agregas la harina, el polvo de hornear y el sabor que elijas.
Bates un poco más para que se mezcle todo, enmantecas la tortera, viertes en ella la masa y con 20 minutos de horno tu torta estará pronta.
Para saber si está pronta introduces un palito en el centro, si sale seco quiere decir que ya está, si sale con masa adherida, baja la temperatura del horno y prueba nuevamente a los 5 minutos.