Torta de naranja

Ingredientes:

- 300 gr. de azúcar
- 80 gr. de azúcar negra
- 200 gr. de manteca
- 1/2 kg. de harina leudante
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de jugos de naranja
- ralladura de una naranja
- 1 cda. de mermelada de naranja
- 1 cda. de miel
- 1 cdita. de polvo leudante

Procedimiento:

Se bate la manteca con el azúcar, añadiendo las yemas de a una por vez, siempre batiendo. Agregar la ralladura de naranja, la miel, la mermelada, el jugo, la harina con el polvo, mezclandola con la leche. Añadir las claras batidas a nieve en forma envolvente. Colocar la preparación en molde enmantecado y enharinado, llevar al horno aproximadamente 35 a 40 minutos.