Ingredientes ( 8 personas )
- 1 kilo de Carne picada de cerdo
- 1 kilo de Carne picada de ternera
- 70 ccs de Coñac
- 4 Huevos
- 150 gr. de Jamón picado
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 pizca de sal de apio
- 1 Sobre de sopa de champiñones liofilizada
Instrucciones :
Se mezclan las carnes y se van añadiendo los huevos de uno en uno, amasándolo todo.
Se añade el resto de ingredientes y se mezclan bien hasta formar una masa.
Se pone en un molde o en papel de aluminio, haciendo un rollo, bien prensado, se mete al horno a 180º durante una hora aproximadamente, hasta que esté hecho.
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