Pollo a la sidra

Ingredientes

• un pollo troceado
  
• cuatro patatas
  
• tres cebollas
• 2 pastillas de caldo
  
• medio litro de sidra
  
• una copa de brandy

Paso 1: Se cortan las patatas, después de peladas, en rodajas gruesas y se hace con ellas una cama en una bandeja de horno.

Paso 2: Se cortan las cebollas y se ponen encima de las patatas.

Paso 3: A continuación se pone el pollo en trozos grandes encima de la cebolla.

Paso 4: Se espolvorean, por encima, las pastillas de caldo, se le añade la sidra y el brandy y se mete en el horno, previamente calentado a 180º, durante una media hora y...¡a chuparse los dedos!